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공주시(시장 김정섭)가 대표 한우브랜드인 공주알밤한우의 한국형 ‘메쯔거라이’인 독일식 식육 즉석판매점 도입에 나선다. 공주알밤한우연구회 즉석육가공품 기술교육(사진=공주시 제공)  이를 위해 시는 알밤한우연구회와 공주생명과학고등학교 축산경영과 학생 등 12명을 대상으로 최근 서울 육가공 기술학교에서 1차 식육즉석판매 가공업 교육을 진행하고 오는 28일 2차 교육을 실시한다.이번 프로그램은 식육의 위생처리 및 제품화 과정을 중점적으로 진행되며 식육처리 이론과 실습을 통해 원리를 이해하고, 상품화 및 마케팅까지 연계된 실무 중심으로 진행된다.특히, 이번 교육은 지역학교 및 음식점, 육가공 업체와 연계해 기술이전을 목표로 추진되며, 교육 수료 후 현장에 즉시 적용, 제품화가 가능한 내용으로 이뤄져 교육생들의 높은 관심을 나타냈다.특히, 학생들이 교육에 열의를 갖고 참여해 앞으로 청년 일자리 창출은 물론 축산업 발전에도 기여할 것으로 기대된다고 시는 밝혔다.서울 육가공 기술학교 임성천 교장은 “소비패턴의 변화에 따라 육가공품도 즉석에서 제조, 판매하는 시스템이 필요하다”며, “비 선호 부위에 대한 가공품 개발로 부가가치를 높여야 한다”고 강조했다.이주성 축산과장은 “축산농가의 소득 증대는 물론 관광도시에 걸맞은 식육제품 개발에 노력하겠다”고 말했다.

유통 | 한광현 선임기자 | 2020-01-18 11:37

사진=연합뉴스 반입금지된 사슴태반 줄기세포(사진)로 만든 캡슐을 밀수입한 업자들이 무더기로 적발됐다.관세청(청장 노석환)은 세관 통관이 보류되는 사슴태반 줄기세포 캡슐제품을 휴대하고 몰래 들여오려던 밀수입자 175명을 관세법 위반 혐의로 적발, 벌금 상당액을 부과하고 해당물품은 몰수했다고 14일 밝혔다.이들이 지난해 7월부터 12월 사이 들여오려던 캡슐은 63만정(시가 33억원 상당)에 이른다.이번에 적발된 사슴태반 캡슐제품(제품명 PURTIER PLACENTA)은 싱가포르에 본사를 둔 R사가 뉴질랜드 사슴태반으로부터 채취한 줄기세포를 주원료로 제조해 항노화 등에 효과가 있다고 홍보하며 판매하는 제품이다. 밀수입자들은 싱가포르 등지에서 제품을 직접 구입한 뒤 입국하면서 휴대용 가방 등에 은닉한 채 세관에 신고하지 않고 들여오는 방법을 시도한 것으로 드러났다.식품의약품안전처는 ‘사슴태반 줄기세포’가 ‘식품의 기준 및 규격’에 등재돼 있지 않고 아직 안전성 등이 입증되지 않았기 때문에 식품원료로 사용할 수 없다고 밝혔다.현재 사슴태반 자체를 식품 원료로 사용하는 것은 가능하나 사슴태반 중 특정성분(줄기세포 등)을 분리‧여과하여 사용하는 것은 불가하다.이런 이유로 사슴태반 줄기세포를 원료로 한 캡슐제품(PURTIER PLACENTA)에 대해서는 관세청과 방송통신심의위원회 등에 통관차단 및 사이트 차단을 요청한바 있다.관세청과 식약처는 “R사 국내 일부 회원들이 해당 제품에 대해 암, 고혈압, 당뇨 등 질병 치료에 효과 있다고 허위‧과대 홍보를 하고 있으나 제품 안전성이 확인되지 않아 국내 반입이 금지된 만큼 국민들이 제품 구매는 물론 섭취하는 일이 없어야 한다”고 당부했다.

유통 | 정연미 기자 | 2020-01-14 19:23

무주군이 설 명절을 앞두고 오는 23일까지 반딧불 농 · 특산물 전국 직거래 행사를 추진한다고 최근 밝혔다. 이번 직거래 행사에 참여하는 농가는 모두 30여 농가로 지난 10일부터 12일까지는 일산 킨덱스에서 천마엑기스와 옥수수, 사과, 꿀, 인삼 등을 판매해 호응을 얻었다. 15일에는 전주 지방자치 인재개발원에서 도라지청과 머루즙, 천마경옥고, 사과, 호두, 잡곡, 표고, 옥수수, 꿀 등을 판매할 예정이며 16일과 17일 양 일간은 기장군청에서, 18일부터 19일까지는 기장군 정관읍에서 홍삼엑기스와 더덕, 수삼, 도라지, 표고, 머루주, 황기, 꿀, 도라지청, 곶감, 사과, 천마경옥고, 옥수 등을 직거래할 계획이다.오는 21일부터 23일까지 3일 간은 부천시청에서 잡곡과 표고, 꿀, 곶감, 옥수수, 사과 등을, 대전 서구청에서는 표고와 머루와인, 더덕, 산머루즙, 도라지청, 수삼 등을 판매할 예정이다.무주군청 농축산유통과 임정희 농업마케팅 팀장은 “지역 간 자매결연 등을 계기로 해마다 직거래를 진행하고 있는 곳들이라 반딧불농·특산물에 대한 인지도나 선호도가 높아져 많이들 기다려 주신다”라며“올해는 30여 농가가 참여를 한 만큼 다양한 제품이 준비됐고 품질은 물론, 맛과 가격 등 소비자들을 만족시킬 만한 최상의 상품들을 준비해 가는 만큼 만족들 하실 것”이라고 전했다.무주군은 지난해 추석과 설 명절에 서울과 인천, 대전, 부산 등 19곳에서 84농가가 참여하는 직거래 행사를 진행해 총 3억 원의 매출 성과를 올린 바 있다. 

유통 | 백종기 기자 | 2020-01-14 13:14

설 명절을 앞두고 전주시민에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공하고, 농업인에게 안정적인 소득을 보장하기 위한 전주푸드 직거래장터가 열렸다.전주시와 전주푸드통합지원센터(센터장 강성욱)는 13일과 14일 이틀간 전주시청 1층 로비에서 사과·배 등 과일, 한우, 누룽지, 한과세트 등 우수한 지역농산물을 진열·판매하는 설 맞이 전주푸드 직거래장터를 운영한다. 이번 직거래장터에서는 설명절 선물용으로 안성맞춤인 전주지역 농가들이 손수 재배한 농산물로 구성된 선물세트 30여 종과 도내 7개 시·군과 제휴한 각종 특산품 선물세트 등 다양한 상품을 만날 수 있다.시는 이번 직거래장터를 통해 시민들이 원하는 상품을 저렴한 가격에 구매해 가계부담을 줄이는 것은 물론 설 명절을 앞두고 전주지역 농가 소득 향상에도 큰 도움이 될 것으로 기대하고 있다.강성욱 전주푸드통합지원센터장은 “이번 직거래장터를 통해 소비자의 가계부담을 줄이고 농가소득 증진에 크게 도움이 된 거 같다”면서 “시민들에게 신선하고 저렴한 제철 먹거리 제공과 전주푸드 건강먹거리 홍보를 위해 시민에게 다가가는 직거래 장터를 지속 운영해 나갈 계획”이라고 말했다. 

유통 | 이상호 기자 | 2020-01-14 12:48

 강찬석 현대홈쇼핑 사장이 제5회 KOREA AWARDS에서 '경제공로대상'을 수상했다고 세계청년리더총연맹(WORLD FEDERATION OF POWER LEADERS)이 밝혔다.세계청년리더총연맹 부설 세계언론협회(WPA, WORLD PRESS ASSOCIATION)(회장 이치수, 현 (사)대한인터넷신문협회 회장)와 세계연맹기자단(WPC, WORLD PRESS CORPS)은 공동으로 지난 8일 오후 2시 한국프레스센터 19층 기자회견장에서 ‘제2회 세계 학교폭력 추방의 날'(2nd World School Violence Expulsion Day)' 기념식을 열고 ‘제5회 KOREA AWARDS’ 시상식을 개최했다.강찬석 현대홈쇼핑 사장은 자사 해외 네트워크와 연계한 중소협력사 해외 판로 확대 지원 등 국가경제발전에 기여한 공로로 제5회 KOREA AWARDS에서 '경제공로대상' 수상의 영예를 안았다.강 사장은 경희대학교를 졸업하고 1988년 현대백화점에 입사한 후 현재까지 현대에 몸을 담고 있으며, 그룹의 핵심 컨트롤타워라 불리는 기획조정본부를 거친 '기획통'으로 통한다.강 사장은 2006년 기획조정본부 사업개발팀장, 2009년 기획조정본부 상무를 거쳐 2011년에는 현대백화점그룹에서 현대백화점, 현대그린푸드에 이어 세 번째로 비중이 큰 현대홈쇼핑으로 자리를 옮겼다.강 사장은 영업본부장과 공동대표(부사장), 2013년 대표이사 부사장, 2016년 대표이사 사장으로 승진했다. 현대홈쇼핑은 현재 케이블TV 업체인 현대HCN과 패션업체 한섬, 건자재업체 현대L&C, 렌탈전문업체 현대렌탈케어, 합작 미디어 업체 HK E&S 등 자회사 5개와 손자회사 5개를 두고 있으며, 지난 2019년에 지주회사로 전환했다. KOREA AWARDS(대한민국참봉사대상)은 사회 각 분야에서 현저한 업적으로 지역과 국가 발전에 기여한 공로자를 찾아 그들의 나눔과 봉사 정신을 널리 알리고, 또한 지역갈등을 해소하고 사회적 약자를 보호함으로써 보다 낳은 건강하고 행복한 사회를 만들어 가는데 그 목적이 있다.특히 KOREA AWARDS 교육부문의 '참교육공헌대상'은 각종 학교폭력을 예방하거나 추방하는데 헌신한 자와 교권회복을 위해 공헌한 자 그리고 우리나라 교육계 전반의 향상을 위해 현저한 업적을 이뤄 바람직한 교육의 표상(表象)을 정립하는데 귀감이 되는 자에게 수여하는 상으로 학교폭력을 추방하고 교권을 회복시켜 나가는데 기여하고자 마련됐다.KOREA AWARDS는 국가혁신, 의정, 과학, 경제, 지역발전, 참교육공헌, 보건, 사회공헌, 문화 등 총9개 부문으로 이루어져 있으며, 수상자는 매년 9월 1일부터 11월 30일까지 3개월간 공모를 통해 접수된 후보자들을 대상으로 분야별 전문가의 심사를 거쳐 최종 선정된다.

유통 | 정연미 기자 | 2020-01-13 08:49

SPC그룹(회장 허영인) ㈜파리크라상이 운영하는 대표 브랜드 파리바게뜨가 이탈리아 현지의 맛을 그대로 구현해 선보인 ‘이탈리아 정통 포카챠’ 시리즈가 300만개 판매를 돌파했다고 10일 밝혔다.지금까지 판매된 ‘이탈리아 정통 포카챠’를 수직으로 쌓아 올리면 에펠탑 높이(300m)의 약 1,800배, 롯데월드타워(555m)의 약 970배에 이른다.‘이탈리아 정통 포카챠’의 인기 비결은 본연의 맛을 살리기 위해 이탈리아산(産) 프리미엄 밀가루, 미네랄 함량이 높은 천일염, 엑스트라 버진 등급의 올리브 오일 등 엄선된 최고급 원료를 사용하고 오랜 기간 축적된 파리바게뜨의 독보적인 기술력으로 이탈리아 현지의 맛을 그대로 구현해낸 점을 꼽는다.파리바게뜨는 다양한 포카챠를 지속적으로 내놓고 있다. △이탈리아 전통 방식의 소시지 ‘살시챠(salsiccia)’를 가득 넣고 체다, 모짜렐라, 고다, 스위스 등 4가지 치즈를 더해 깊고 풍부한 맛과 풍미가 살아있는 ‘살시챠 포카챠’ △ 모짜렐라 자연치즈와 오븐에 구운 드라이 토마토, 생(生)바질 등을 올려 풍미를 더한 ‘모짜렐라 포카챠’ △얇아서 부드럽고 육즙이 풍부한 불고기를 포카챠에 올려 한국의 식재료를 재해석한 ‘바싹 불고기 포카챠’ △포카챠 위에 탱글한 새우살과 4가지 치즈, 드라이 토마토를 더해 새우 특유의 풍미와 식감을 느낄 수 있는 ‘쉬림프 토마토 포카챠’ 등이다.한편, 이탈리아 정통 포카챠 제품들은 바삭하고 담백한 빵과 짭조름한 토핑이 와인과 좋은 마리아주(mariage, 술과 음식의 궁합)를 자랑해 깐깐한 입맛의 와인 애호가들이 즐겨 찾는 안주로도 각광받고 있다.파리바게뜨 관계자는 “엄선된 고급 원료를 사용하고 파리바게뜨의 응집된 기술력을 적용한 ‘이탈리아 정통 포카챠’는 식사용은 물론 와인 안주로도 좋은 반응을 얻고 있다”며 “앞으로도 다양한 원료를 적용한 이탈리아 정통 포카챠 시리즈를 선보일 것”이라고 전했다.

유통 | 최은영 기자 | 2020-01-10 16:44

  ​국내 최대 리퍼브 전문매장인 올랜드아울렛이 2020년 새해를 맞아 ‘빅 세일’을 진행한다고 7일 밝혔다.이번 ‘빅 세일’은 올랜드아울렛 서울·경기·인천 등 수도권 3개점(파주 본점. 부천 세이브존 직영점. 인천LF 직영점)에서 진행한다.올랜드아울렛은 오는 9일부터 31일까지 진행하는 새해 맞이 ‘빅 세일’ 행사에서 국내외 유명 가전과 가구를 정상가보다 평균 40∼80% 할인해 판매한다.가장 할인폭이 큰 ‘전기 레인지 3구 하이브리드’는 정상가에서 82% 할인해 32만원에 판매한다. 이는 인터넷 반품 리퍼브 제품이다.또 ‘스위스 밀리터리 무선청소기와 ‘다이슨 무선청소기’는 각각 62%, 44% 할인해 12만5000원, 28만원에 내놓는다. 이들 제품은 박스 미개봉 A급 리퍼브 제품이다.겨울철 필수 가전인 가습기는 64% 할인해 8만9000원, 건조기는 63% 할인해 49만9000원에 선보인다. 이들 제품은 인터넷 반품 리퍼브 제품이다. 박스가 없는 김치냉장고도 50% 할인해 179만원에 제공한다.유명 가구도 세일에 들어간다. ‘전동클라이너 4인 소파’는 56% 할인해 99만원, ‘4인 식탁세트’는 75% 할인해 39만원에 판다. 이외에 ‘쿠첸 밥솥’, ‘해피콜 24 궁중팬’ , ‘전자레인지’, ‘온풍기’ 등을 평균 50% 할인가로 판매한다.이번 ‘빅 세일’에는 하이리퍼브샵 ‘올소’도 참여한다. 라면 20개를 47% 할인해 8000원, 오뚜기밥 세트를 57% 할인해 1만원, 유모차를 49% 할인해 69만원, 전동킥보드는 70% 할인해 11만7000원에 각각 선보인다. 이들 제품은 모두 인터넷 반품 리퍼브 제품이다.올랜드아울렛 관계자는 “이번 ‘빅 세일’을 통해 유명 가전과 가구, 생활용품 등 가성비 높은 상품을 최대 80% 할인판매한다”며 “소비자 입장에서는 알뜰쇼핑을 할 수 있는 절호의 기회”라고 말했다.한편, 리퍼브는 소비자의 변심이나 포장 상자 손상, 미세한 흠집 등으로 반품된 상품이나 전시용 상품 등을 저렴한 가격에 재판매 하는 매장을 말한다.

유통 | 정연미 기자 | 2020-01-08 15:05

글로벌 뷰티&헬스케어 전문기업 셀리턴(대표이사 김일수)은 LED마스크(사진) 등 자사 LED 뷰티 디바이스에 적용된 ‘유효파장 출력 촉진을 위한 LED 모듈’과 관련해 미국과 일본에서 해외 특허를 획득했다고 8일 밝혔다.셀리턴에 따르면, 이번에 해외 특허를 획득한 LED모듈은 유해한 전자파를 흡수시킬 수 있는 이중 흡수층으로 구성되어 있어 피부에 유익한 유효파장의 출력을 촉진하는 것이 특징이다. LED(발광다이오드, Light-Emitting Diode)는 LED마스크의 품질 및 효과를 높이는 핵심 부품으로, LED마스크의 유효파장과 관련한 특허를 획득한 것은 국내 LED마스크 업계에서 셀리턴이 유일하다.LED는 전류가 흘러 빛을 발산하는 반도체 소자로, 발광부에서 유해한 전자파가 나오면 피부관리에 효과적인 유효파장의 출력에 영향을 줄 수 있다. 그러나 셀리턴의 LED모듈은 유해한 전자파를 효과적으로 흡수하기 때문에 피부가 LED에 장시간 노출되더라도 부작용을 최소화 시키고, 적절한 출력의 유효파장이 피부 속까지 잘 도달할 수 있게 돕는다.유효파장에 관한 앞선 기술력을 보유한 셀리턴은 자체 개발한 LED 분석 장비를 도입해 LED 파장 값의 유효성, 지향각, 제품 소재 투과율 등을 측정하며 LED를 활용한 뷰티 디바이스의 품질을 철저히 관리하고 있다.셀리턴은 이번 해외 특허 취득을 기점으로 글로벌 시장 확대에 박차를 가한다는 방침이다. LED모듈 기술력을 세계 시장에서 공인 받아 글로벌 경쟁력을 높인 만큼, 해외 LED마스크 판로 확대에도 가속도가 붙을 것으로 기대하고 있다. 현재까지 미국∙중국∙싱가포르∙러시아∙일본 등 총 11개국에서 제품을 판매해왔으며, 중동과 유럽 지역까지 해외 시장을 적극적으로 개척하고 있다.특히, 셀리턴은 지난해 세계적인 피부암 진단분석 기업 스페클립스 인수로 글로벌 수준의 혁신적인 기술력을 갖추게 된 만큼 지속적인 연구개발과 해외 특허 취득으로 글로벌 뷰티 디바이스 시장에서 경쟁력을 강화해 나갈 계획이다. 실제로 미국 뉴욕에 소재한 시장조사기관 퍼시스턴스 마켓 리서치(Persistence Market Research)에 따르면 세계 뷰티 디바이스 시장 규모는 2017년 기준 335억 달러(약 39조 1천억원) 규모였으며, 매년 평균 19.4%가량 성장해 2023년에는 960억 달러(약 112조원) 규모에 이를 것으로 전망 될 만큼 성장 가능성이 높은 분야다.셀리턴 관계자는 “뷰티 케어용 LED마스크는 고도화된 광기술을 뷰티 영역에 적용한 신산업으로 4차 산업혁명 시대에 세계적으로 주목 받고 있는 새로운 비즈니스 영역이다”라며 “미국과 일본에서 잇달아 특허를 취득하고 세계 시장에서 기술력을 입증 받은 만큼 해외 판로 개척에 적극 나서며 글로벌 뷰티 디바이스 시장에서 인지도와 위상을 높여 나가겠다”고 밝혔다.

유통 | 정연미 기자 | 2020-01-08 14:54

전라북도는 농림축산식품부가 주최한 2019 축산물 브랜드 경진대회에서 전북한우광역브랜드 ‘참예우’가 7년 연속「명품브랜드」로 인증을 받았다고 최근 밝혔다.또한 돼지브랜드인 태흥한돈이 종합부문에서 우수상을, 목우촌 프로포크가 장려상을 수상하였다.참예우는 명품인증으로 10억원, 태흥한돈은 7억원, 목우촌은 5억원을 무이자로 브랜드 경영자금 인센티브를 지원받는다.‘참예우’는 전북 한우 대표 브랜드로 2010년부터 2012년까지 3년연속 대통령상을 수상한 바 있으며, 2013년부터 2019년까지 7년연속「국가명품」으로 인증받으면서 전북을 넘어 전국 최고의 한우 브랜드로 자리매김을 하고 있다. 「국가명품」은 3년 연속 대통령상을 수상한 브랜드를 대상으로 (사)소비자시민모임, 학계, 전국한우협회 등 유관기관으로 구성된 평가단을 통해 농식품부가 인증한다.‘참예우’ 는 6개 축협 공동브랜드로 11개 시·군의 767농가가 회원으로 참여하고 있으며 5만9천여두의 한우를 사육하고 있다.전라북도 관계자는 “앞으로 도내 축산물 우수성 홍보를 강화하여 농가소득으로 직결시키겠다.”고 말했다.

유통 | 이상호 기자 | 2020-01-05 09:40

사진=제주개발공사제공 국내 생수업계 1위 ‘제주 삼다수’가 파업으로 공급 중단 위기를 맞았다.파업이 장기화할 경우, 물량 공급에 차질을 빚을 뿐만 아니라 시장 점유율마저 흔들릴 수 있다는 우려가 나온다.29일 관련 업계에 따르면 제주특별자치도개발공사(이하 제주개발공사) 노동조합(노조)은 30일 제주시 조천읍 교래리에 있는 삼다수 생산공장 앞에서 파업결의를 다지는 출정식을 거행할 예정이다. 앞서 오경수 사장은 삼다수 생산 중단에 대한 책임을 지고 지난 27일 원희룡 제주도지사에게 사직서를 제출했다. 제주개발공사는 후임 인선에 착수한 것으로 전해졌다.이번 파업은 회사 설립후 첫 파업으로 노조는 사측과 야근수당 등을 놓고 협상이 결렬되자, 지난 27일 오전 9시부터 파업에 돌입했다. 현재 삼다수 공장은 가동을 멈췄고, 비축물량은 11만2000여t(톤)으로 알려졌다. 파업이 두 달을 넘어가면 ‘삼다수 품귀현상’이 빚어질 가능성도 있다는 지적이다.삼다수 공장은 LG생활건강과 합작으로 혼합음료 ‘휘오제주’도 생산하고 있다. 하루 평균 50~60t 생산하는 감귤 농축액(과채주스) 제품 생산도 어려워질 것이란 관측이다.이번 파업이 후발주자에게 점유율을 뺏기는 결정적 계기가 될 수도 있다는 것은 더 뼈아프다. 삼다수는 2015년까지만 해도 50% 이상 압도적인 점유율을 유지했다. 최근 2~3년 들어 10% 이상 점유율이 하락했다. 시장조사기관 닐슨에 따르면 지난해 기준 국내 생수 시장 점유율은 삼다수가 39.8%를 기록했다. 이어 롯데칠성음료 아이시스 12.3%, 농심 백산수 8.4%다. 대형마트, 편의점 등 기존 브랜드(NB)에 비해 100원 이상 저렴한 유통채널 자체 브랜드(PB) 생수가 치고 올라오는 것도 위협적이다.실제로 지난해 10월 20일부터 11월 27일까지 한달 이상 공장 가동을 중단한 후, 점유율이 역대 최저인 34.8%까지 떨어졌다.당시 삼다수 생산공장에서 30대 노동자가 기계장치에 몸이 끼여 숨지는 사고가 발생했다. 이번 노조 설립의 결정적 계기가 되기도 했다. 노조는 성과장려금 지급과 공장 24시간 가동에 따른 야간근로수당 확대 등 근로자 처우 개선을 요구한 것으로 알려졌다. 

유통 | 조설 기자 | 2019-12-29 15:07

현대백화점면세점이 26일 연말연시를 앞두고 서울 사회복지공동모금회(회장 윤영석, 이하 서울 사랑의열매)를 통해 저소득 시각장애인학교 학생들을 위해 특별 제작한 '사랑나눔 선물 박스'를 전달했다.이 선물 박스는 시각장애인을 위한 도서와 방한용품, 학습용 블루투스 스피커 등으로 구성하였으며, 하트하트재단을 통해 시각장애학교 저소득 가정의 150명 학생에게 전달된다. 특히 선물 박스에 포함된 도서는 시각장애인이 쉽게 이용할 수 있도록 점자·촉각·음성이 포함된 책으로, 현대백화점면세점 임직원 봉사단이 콘텐츠를 직접 구성하고 제작해 의미를 더했다.현대백화점면세점 관계자는 "어려운 환경에 처한 시각장애인 학생들의 학습을 지원하고, 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 선물 박스를 준비했다"며 "앞으로도 저소득 가정 등 취약 계층에게 실질적인 도움을 줄 수 있는 사회공헌활동을 지속적으로 마련할 계획"이라고 말했다.한편, 현대백화점면세점은 '소외계층 자립지원'에 동참한다는 목표 아래 임직원 봉사단인 '희망꿈봉사단'을 구성하였으며, 미혼모·노인·장애인·아동을 4대 사회적 배려 대상으로 선정해 다양한 CSR 활동을 진행하고 있다.

유통 | 전은술 기자 | 2019-12-29 12:58

사진=명륜당  숯불돼지갈비 무한리필 프랜차이즈 명륜진사갈비는 지난 23일 송파 파크하비오 호텔에서 강형준 대표, 원종민 명륜진사갈비 가맹점주협의회 회장 등 의장단 임원 및 가맹점주 대표들이 참석한 가운데 상생협력 협약식을 가졌다고 밝혔다.명륜진사갈비 정식 가맹점주협의회는 지난 18일 출범했는데, 이번에 가맹본부와의 상생 협력 협약식을 맺었다. 브랜드 론칭 이후 남다른 행보로 창업시장은 물론 소비자까지 사로잡은 명륜진사갈비는 이번 가맹본부와 가맹점주협의회 상생 협력 협약식으로 눈길을 끌었다.지난 2013년 가맹사업법 개정으로 가맹점주들이 단체를 구성할 수 있는 여건이 마련됐지만 브랜드를 론칭한지 2년밖에 안된 명륜진사갈비가 가맹점주협의회를 인정하고 상생 협약을 맺은 것은 매우 이례적이란게 회사측 설명이다.명륜진사갈비 강형준 대표는 “항상 점주와 고객과 상생하는 브랜드, ‘정’이 있는 브랜드로 한국을 넘어 세계적인 브랜드로 명륜진사갈비를 키우겠다고 밝혀왔다”며 “발족된 가맹점주협의회에서 전국 500여개의 가맹점을 대표하여 본사에 다양한 의견을 개진하면 본사는 적극적으로 메뉴 및 마케팅, 서비스 등 운영에 협의회의 의견을 긍정적으로 수렴할 것”이라고 밝혔다.명륜진사갈비 가맹점주협의회 회장은 “공동의 목표인 브랜드의 성장과 10년, 20년 장수하는 브랜드로 만들기 위해 모든 가맹점들이 한마음으로 의기 투합할 것”이라고 결의를 다졌다. 이어 “앞으로 모든 가맹점주님과 본사와의 충분한 대화를 통해 조율해 나가며 협의회를 운영하겠다”고 전했다.또한 명륜진사갈비 본사 ㈜명륜당은 이번 상생협약 체결을 계기로 올해 말부터 진행 중이던 신제품 개발에 박차를 가하며, 가맹점 매출 및 고객 서비스 증대를 목표로 전방위적 확장을 계획 중이라고 밝혔다.

유통 | 백태윤 선임기자 | 2019-12-26 17:48

사진=연합뉴스 에어프라이어에 감자튀김을 200이상 튀기면 발암물질이 유발될 수 있다는 경고가 나왔다.한국소비자원은 자체조사 결과 에어프라이어의 제품사용설명서대로 감자 등 탄수화물이 다량 함유된 식품을 조리할 때 섭씨 200도이상이면 세계보건기구(WHO)에서 '인체발암 추정물질(Group 2A)'로 분류한 아크릴아마이드가 기준치 이상 검출됐다고 25일 밝혔다.유럽에서는 아크릴아마이드가 500㎍/㎏, 국내에서는 1000㎍/㎏ 이상이 되면 안전에 문제가 된다고 판단하고 있다.소비자원은 제품양을 최대로 늘려 조리할 경우 아크릴아마이드는 30~270㎍/㎏ 수준으로 검출돼 문제가 없지만, 적은 양을 조리할 경우 최대 1720㎍/㎏까지 검출됐다고 밝혔다. 재료의 양이 줄면서 감자튀김 색이 진해지고, 아크릴아마이드 생성량도 함께 증가했다.소비자원은 또 에어프라이어 제조업체 10곳 자사 제품으로 사용설명서나 자동설정 메뉴 상의 조리법을 따라 자체 실험을 진행했다. 10개 중 4개 업체의 제품에서 검출된 아크릴아마이드가 유럽의 기준치 500㎍/㎏를 초과했다. 다만 조리 온도를 낮추고 시간을 줄이면 생성량은 급격히 줄었다.소비자원은 "10개 업체 중 제품 사용설명서에 아크릴아마이드 생성과 관련한 주의 문구를 표시한 업체는 1개뿐이었다"고 지적했다. 이에 따라 소비자원은 업체에 아크릴아마이드 생성을 최소화할 조리법을 제시하고, 고탄수화물 식품에 대한 주의 문구를 표기하도록 권고했다.또 "감자튀김을 조리할 때는 권장조리법을 따르고, 황금빛 노란색이 될 때까지만 조리하라"고 당부했다./사진=한국소비자원 식품의약품안전처는 식품의 아크릴아마이드 생성을 최소화하기 위해 감자·곡류 등 탄수화물 함량이 높은 식품의 경우 튀김 온도는 160℃, 오븐 온도는 200℃ 이하에서 조리할 것을 권장했다.한편 이번 실험에는 대우어플라이언스, 이마트, 리빙코리아, 키친아트, 매직쉐프, 필립스코리아, 보토코리아, 한경희생활과학, 에쎄르, 후지이엘티가 참여했다.

유통 | 정연미 기자 | 2019-12-26 12:47

충남 홍성군은 소상공인의 육성발전과 지역경제 활성화를 위해 2020년 1월 중순부터 홍성사랑 상품권을 발행한다고 최근 밝혔다. 홍성사랑 상품권 포스터  지역 상권에 활력을 도모하기 위해 발행하는 ‘홍성사랑 상품권’은 홍성군 내에서만 사용 가능한 상품권이다. 충남도에서 지역사랑상품권을 도입한 지자체는 12월 기준 13곳이며, 내년도에 홍성군을 비롯해 천안시까지 도입을 하게 된다면 사실상 충남도 내에서 전 시·군이 발행을 하는 셈이 된다.홍성사랑 상품권의 발행을 앞두고 군은 조례를 제정하여 시행근거를 마련했으며 판매대행점과의 협약 체결과 가맹점 모집 준비 등 본격적인 상품권 사업 추진 기반을 착실히 준비 중이다.홍성사랑 상품권은 25억 원 규모로 오는 2020년 1월 15일 지류 5천원 권, 1만원 권 2종으로 발행될 예정이다. 사업이 안정적으로 정착된 후에는 내년 상반기 중 5만 원권을 비롯한 모바일 상품권도 발행할 계획이며, 상품권 발행 효과에 따라 발행 금액도 순차적으로 늘려나갈 계획이라고 밝혔다.상품권을 구입하고자 하는 경우 관내 판매대행점(NH농협은행 홍성군지부, 지역농협)에서 신분증을 제시하고 할인구매 신청서를 작성하면 개인은 월 30만원까지 5% 상시 할인을 받을 수 있으며, 군은 상반기 중 관내 전 금융기관이나 단체 등으로 판매대행점을 확대할 계획이다.한편 홍성군은 12월 27일부터 가맹점 모집에 들어가며, 연중 수시로 가맹점 신청을 접수할 예정이다. 가맹점 지정을 희망하는 사업주는 사업자등록증 및 통장 사본을 지참하여 홍성군청 경제과 지역경제팀 또는 가까운 읍·면 행정복지센터 산업팀을 방문하면 된다.군 관계자는 “영세 소상공인의 육성발전 및 홍성군의 경제를 활성화하기 위해 상품권을 발행하는 만큼, 소비자는 할인된 금액으로 상품권을 구입하여 비용을 절감하고 사업주는 카드수수료 절감 효과를 통해 지역경제에 조금이나마 활력을 불어넣는 전환점이 되었으면 좋겠다.”라고 전했다.

유통 | 한광현 선임기자 | 2019-12-26 10:39

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