충남 아산시에 위치하고 있는 온양온천시장이 3월 건강힐링 콘셉트의 ‘카페온’을 오픈한다고 19일 밝혔다.

‘카페온’은 온양온천시장 상인협동조합에서 운영하는 건강힐링 쉼터 겸 카페로, 온양온천을 이용하는 고객을 대상으로 온천욕의 효과를 더욱 증진시켜줄 건강 힐링차와 디저트를 즐길 수 있으며, 안마의자를 비롯한 다양한 건강 기구도 이용할 수 있다.

해당 카페에서 판매하는 메뉴는 온양온천시장 특화음식 개발사업을 통해 전통시장 활성화 전문기관인 ㈜핀연구소에 의해 개발하여 운영자에게 전수과정을 거쳐 선보일 예정이다.

메뉴 개발 외에도 ‘카페온’ 브랜드 개발, 포장재를 포함한 물품 지원, 메뉴 전수 및 경영컨설팅 등을 지원함으로써 사업 종료 이후에도 상인협동조합의 역량을 강화시켜 자체적으로 운영할 수 있도록 지원할 예정이다.

해당 사업을 통해 개발된 메뉴는 총 12종으로, 건강차 4종(△힐링연근차 △은행나뭇길차 △온과차 △온천연차), 빙수 4종(△과일빙수 △커피모카빙수 △옛날팥빙수 △치즈빙수), 죽 3종(△건강자색죽 △건강흑색죽 △건강백색죽), 빵 1종(온행잎빵)이 개발되어 계절에 맞게 건강차와 디저트를 즐길 수 있다.

특히 건강차 4종은 과거 ‘조선왕실 전용 온천’인 온양온천의 역사적 스토리와 함께 건강기능향상 재료를 사용할 뿐만 아니라, 시식회를 통해 소비자의 니즈를 반영함으로써 대중성까지 확보했다.

전재우 기자 다른기사 보기