김장철 앞두고 태안 총각무 인기몰이!
김장철 앞두고 태안 총각무 인기몰이!
  • 한광현 선임기자 aaa7711@hanmail.net
  • 승인 2020.10.29 14:47
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-식감 아삭하고 아린 맛 없어

아삭아삭한 맛이 일품인 태안 황토 총각무(알타리무)가 가을을 맞아 최근 본격적으로 출하돼 농민들이 바쁜 날들을 보내고 있다.

태안읍 장산리 한 농가에서 총각무(알타리무)를 수확하고 있는 모습(사진=태안군 제공)

태안 황토 총각무는 해안에 접한 태안반도 천혜의 자연조건에서 자라 아린 맛이 없고 식감이 아삭해 맛과 품질이 우수한 최고급 총각무로 인정받고 있다.

태안읍 장산리 한 농가에서 총각무(알타리무)를 수확하고 있는 모습(사진=태안군 제공)

현재, 태안 지역에서는 약 100ha(40농가)의 면적에서 총각무가 재배되고 있으며 가격은 지난해보다 50% 가량 오른 한단에 3천 원 선에서 거래되고 있다.

태안 총각무는 농약을 줄이고 친환경 자재를 사용해 재배하고 있으며, 또한 토양검정을 실시해 생육에 최적화된 환경을 조성, 타 지역 총각무에 비해 매우 우수한 품질을 자랑한다.

군 관계자는 29일 “앞으로도 태안의 특산품 총각무가 지역 농가의 소득 증대에 큰 역할을 할 수 있도록 다양한 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

한편, 총각무는 섬유질이 많아 변비 예방과 소화에 좋고 총각무를 삶은 물은 기침, 인후통에 효과가 있으며, 특히 니코틴을 해독해주고 담석을 용해하는 효능이 있다.


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